Kokosmakronen maken met 3 ingrediënten

Stappen

1. Verwarm de oven voor op 170 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Scheid de eieren. Doe alleen de eiwitten in een vetvrije kom (anders worden ze niet stijf).
3. Klop de eiwitten stijf. Voeg al kloppend geleidelijk de poedersuiker toe.
4. Spatel de geraspte kokos voorzichtig door het schuim tot een kleverig beslag.
5. Vorm met twee lepels of je handen kleine bergjes op de bakplaat.
6. Bak 15–18 minuten tot ze licht goudbruin zijn. Laat afkoelen op de plaat — dan worden ze knapperig.