Banaan-havermoutpannenkoekjes
Drie ingrediënten, één blender of vork, en je hebt zachte pannenkoekjes. Zoet van nature door de banaan — ideaal weekendontbijt of snelle lunch.
Stappen
- Prak de bananen fijn. Klop de eieren erdoor en roer de havermout (en kaneel) tot een beslag. Of blend alles glad.
- Laat 2 minuten dikker worden.
- Verhit boter in de pan. Bak kleine pannenkoekjes 2–3 minuten per kant op middelvuur.
- Serveer met fruit of een dunne streep honing.
Meer in deze hoek
Ook lekker
Makkelijke trifle met rood fruit
Makkelijke trifle met boerencake, jam, mascarpone-room en bevroren rood fruit. Geen bakken — laagjes stapelen en laten opstijven in de koelkast.
Simpele bananencake
Simpele bananencake van overrijpe bananen, bloem, boter, suiker en eieren. Makkelijk bakrecept in 55 minuten — ideaal als je bananen over hebt.
Groentesoep met vermicelli
Kindvriendelijke groentesoep met fijne vermicelli. Makkelijk soeprecept in 25 minuten — zacht, herkenbaar en warm.