ReceptenTaart
Simpele bananencake
Bananen die te rijp zijn voor de fruitschaal? Perfect voor cake. Bloem, boter, suiker, eieren, bakpoeder — mengen, bakken, klaar. Geen poespas, wel een huis vol geur.
Stappen
- Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet de cakevorm in of bekleed met bakpapier.
- Prak de bananen fijn met een vork.
- Klop boter en suiker luchtig. Voeg de eieren één voor één toe.
- Roer de bananen erdoor. Meng bloem, bakpoeder en zout en spatel dit door het beslag tot net gemengd (niet te lang).
- Schep in de vorm en bak 40–50 minuten. Priktest: een satéprikker moet er droog uitkomen. Wordt de top te donker? Dek licht af met folie.
- Laat 10 minuten in de vorm afkoelen, haal eruit en laat verder afkoelen op een rooster. Lekker puur of met een klontje boter.
Meer in deze hoek
Ook lekker
Makkelijke trifle met rood fruit
Makkelijke trifle met boerencake, jam, mascarpone-room en bevroren rood fruit. Geen bakken — laagjes stapelen en laten opstijven in de koelkast.
Zomerfruit Bastogne-cheesecake
Romige cheesecake op een Bastognekoek-bodem met zomerfruit. Makkelijk taartrecept dat indruk maakt — niet moeilijk, wel even wachten op afkoelen.
Groentesoep met vermicelli
Kindvriendelijke groentesoep met fijne vermicelli. Makkelijk soeprecept in 25 minuten — zacht, herkenbaar en warm.