ReceptenBrood
Crostini met tijm, rozemarijn en knoflook
Geloof me: dit is lekker én makkelijk. Krokant brood met knoflook, tijm en rozemarijn — ideaal bij de borrel of een Italiaans diner. Je hoeft er niets op te smeren, maar een dipsausje mag altijd.
Stappen
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Hak de knoflook fijn. Meng in een kommetje met olijfolie, tijm, rozemarijn, peper en zout.
- Snijd de stokbroden in de lengte doormidden. Verdeel het kruidenmengsel royaal over de snijvlakken. Besprenkel eventueel met een klein beetje witte wijn.
- Leg op een bakplaat en bak 12–15 minuten tot goudbruin en knapperig.
- Laat kort afkoelen, snijd in hapklare stukjes en serveer warm of op kamertemperatuur.
Ook lekker
Bruschetta met tomaat en basilicum
Klassieke bruschetta met tomaat, basilicum en knoflook. Makkelijk borrel- of lunchrecept in 15 minuten — krokant brood, ripe tomaten.
Broodje sardientjes met Japanse mayo en sriracha
Broodje sardientjes uit blik met Japanse mayo, sriracha en cherrytomaatjes. Makkelijke lunch in 10 minuten.
Groentesoep met vermicelli
Kindvriendelijke groentesoep met fijne vermicelli. Makkelijk soeprecept in 25 minuten — zacht, herkenbaar en warm.