Gnocchi met spinazie en kaassaus
Zachte gnocchi-kussentjes in een romige kaassaus met spinazie. Klaar sneller dan de bezorger bij je is — en een stuk lekkerder warm uit je eigen pan.
Stappen
- Breng een pan gezouten water aan de kook. Kook de gnocchi tot ze bovenkomen (meestal 2–3 minuten). Giet af.
- Smelt de boter in een pan. Voeg de spinazie toe en laat inklinken (1–2 minuten).
- Schenk de room erbij, voeg de kaas toe en roer tot een gladde saus. Kruid met nootmuskaat, peper en zout.
- Schep de gnocchi door de saus. Warm 1 minuut mee op laag vuur.
- Verdeel over diepe borden en serveer meteen.
Meer in deze hoek
Ook lekker
Courgettepasta met tomaat en basilicum
Lichte vegetarische pasta met courgette, cherrytomaat en basilicum. Makkelijk vega recept in 20 minuten — fris en snel.
Please don’t shoot me carbonara
Romige pasta met crème fraîche, spekjes, ei, knoflook en oude kaas — geen klassieke carbonara, wél makkelijk en lekker in 20 minuten.
Snelle pinda-ramen van instant noodles
Snelle ramen van instant noodles met pindakaas, bosuitje en ei door de soep geroerd. Makkelijk recept in 10 minuten.