Traybake zoete aardappel met feta
Alles op één bakplaat: zoete aardappel, paprika, ui en feta. Oven aan, verder weinig te doen. Zoet, zout en knapperig tegelijk — ideaal als je geen zin hebt in gedoe.
Stappen
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Schil de zoete aardappels en snijd ze in blokjes van ongeveer 2 cm. Snijd paprika en ui in grove stukken.
- Verdeel alles over de bakplaat. Besprenkel met olijfolie, komijn, paprikapoeder, peper en zout. Meng met je handen of een lepel.
- Rooster 30 minuten. Schep halverwege om zodat alles gelijkmatig kleurt.
- Verkruimel de feta erover en zet nog 5 minuten terug tot de kaas warm is.
- Bestrooi met peterselie en serveer direct van de plaat.
Meer in deze hoek
Ook lekker
Snelle pinda-ramen van instant noodles
Snelle ramen van instant noodles met pindakaas, bosuitje en ei door de soep geroerd. Makkelijk recept in 10 minuten.
Supersnelle eggs fried rice met crispy chili oil
Eggs fried rice met ei en crispy chili oil in 15 minuten. Makkelijk snel recept — ideaal voor restjes rijst.
Courgettepasta met tomaat en basilicum
Lichte vegetarische pasta met courgette, cherrytomaat en basilicum. Makkelijk vega recept in 20 minuten — fris en snel.