ReceptenBrood
Snelle tonijnsalade met appel
Deze frisse tonijnsalade is lunch zonder gedoe. Tonijn, knapperige appel, zilveruitjes en een lichte saus van mayo en yoghurt. In tien minuten op je boterham — gezond en héél lekker.
Stappen
- Laat de olie goed uitlekken en doe de tonijn in een kom. Prak hem licht met een vork.
- Snijd de appel in kleine blokjes, de augurkjes in schijfjes en de zilveruitjes doormidden. Voeg toe aan de tonijn.
- Roer mayonaise en yoghurt erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng alles goed tot een smeuïge salade.
- Schep royaal op sneetjes brood. Eet meteen of bewaar tot de volgende dag in de koelkast.
Meer in deze hoek
Ook lekker
Broodje sardientjes met Japanse mayo en sriracha
Broodje sardientjes uit blik met Japanse mayo, sriracha en cherrytomaatjes. Makkelijke lunch in 10 minuten.
Halloumisalade met komkommer en munt
Frisse vegetarische salade met gebakken halloumi, komkommer en munt. Makkelijk lunchrecept in 15 minuten — zout, fris en knapperig.
Couscous met groente, feta en munt
Frisse couscoussalade met komkommer, tomaat, feta en munt. Makkelijk lunchrecept in 15 minuten — ook perfect voor de lunchbox.