ReceptenLunch
Lunch recepten
Lunch hoeft geen boterham-met-kaas-loopje te zijn. Maar het mag wél snel.
Hier: wraps, tonijnsalade, shakshuka, tortillapizza — dingen die je tussendoor of op kantoor (als je geluk hebt) kunt eten.
14 recepten
Broodje sardientjes met Japanse mayo en sriracha
Broodje sardientjes uit blik met Japanse mayo, sriracha en cherrytomaatjes. Makkelijke lunch in 10 minuten.
Snelle pinda-ramen van instant noodles
Snelle ramen van instant noodles met pindakaas, bosuitje en ei door de soep geroerd. Makkelijk recept in 10 minuten.
Snelle tonijnsalade met appel
Frisse tonijnsalade met appel, augurk en yoghurt-mayosaus. Makkelijk lunchrecept in 10 minuten — lekker op rustiek brood.
Couscous met groente, feta en munt
Frisse couscoussalade met komkommer, tomaat, feta en munt. Makkelijk lunchrecept in 15 minuten — ook perfect voor de lunchbox.
Halloumisalade met komkommer en munt
Frisse vegetarische salade met gebakken halloumi, komkommer en munt. Makkelijk lunchrecept in 15 minuten — zout, fris en knapperig.
Mini-pizza’s op muffins
Kindvriendelijke mini-pizza’s op Engelse muffins met tomatensaus en kaas. Makkelijk recept in 15 minuten — leuk om samen te beleggen.
Supersnelle eggs fried rice met crispy chili oil
Eggs fried rice met ei en crispy chili oil in 15 minuten. Makkelijk snel recept — ideaal voor restjes rijst.
Tortillapizza met salami en mozzarella
Snelle pizza op een tortillabodem met salami en mozzarella. Makkelijk recept in 15 minuten — knapperige rand, geen deeg kneden.
Falafelwrap met tahinsaus
Vegetarische falafelwrap met tahin-yoghurtsaus, komkommer en tomaat. Makkelijk lunchrecept in 20 minuten — uit de oven of airfryer.
Quesadilla met bonen en mais
Knapperige vegetarische quesadilla met zwarte bonen, mais en kaas. Makkelijk vega lunchrecept in 20 minuten.
Sandwich gerookte kip met champignonsaus
Stevige sandwich met gerookte kip, balsamicostroop en romige champignon-speksaus. Makkelijk lunch- of dinerrecept in 20 minuten.
Wraps met kip, mango en yoghurt
Frisse wraps met kerrie-kip, mango en yoghurtsaus. Makkelijk lunchrecept in 20 minuten — zoet, fris en verzadigend.
Hartige pannenkoek met spek en kaas
Hartige pannenkoek met spekblokjes en gesmolten kaas. Makkelijk lunch- of dinerrecept in 25 minuten — dik, hartig en bevredigend.
Shakshuka met feta
Shakshuka: eieren in pittige tomatensaus met paprika en feta. Makkelijk vegetarisch recept voor ontbijt, lunch of diner — klaar in 25 minuten.